کاهش وزن

اگر کیسه صفرا به‌طور کامل تخلیه نشود، ذرات صفرا – مانند کلسترول یا نمک‌های کلسیم – درنتیجه ماندن بیش‌ازحد در کیسه صفرا، می‌توانند ضخیم شوند. سرانجام به لجن صفراوی یا اسلاج صفراوی تبدیل می‌شوند که معمولا از آن به‌عنوان لجن کیسه صفرا یاد می‌شود. در این مطلب به بررسی علائم، علت و خوراکی‌های مفید برای لجن صفرایی می‌پردازیم با مجله دلتا همراه باشید.

علائم لجن کیسه صفرا چیست؟

برخی از افرادی که لجن کیسه صفرا دارند هیچ علائمی از خود نشان نمی‌دهند و هرگز نمی‌دانند که به آن مبتلا هستند. برخی دیگر علائم مشابه با سنگ‌های کیسه صفرا یا کیسه صفرا ملتهب را تجربه می‌کنند.
علامت اصلی آن اغلب درد شکمی است، به‌خصوص در بالا و سمت راست شکم( در زیر دنده‌ها).این درد ممکن است کمی بعد از غذا افزایش یابد.

علائم دیگر ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• درد در قفسه سینه
• درد شانه راست
• حالت تهوع و استفراغ
• مدفوع خاک رس مانند یا مدفوع چرب و قیری شکل

علت ایجاد لجن صفراوی چیست؟

لجن کیسه صفرا در دوران بارداری بیشتر دیده می‌شود، به‌خصوص اگر رژیم سختی را دنبال می‌کنید. گروه‌هایی که در معرض خطر بیشتری هستند عبارت‌اند از:

• زنان، بیشتر از مردان دارای مشکلات کیسه صفرا هستند
• افراد با نژاد آمریکایی‌های بومی
• افرادی که از طریق تزریق وریدی یا سایر روش‌های جایگزین تغذیه می‌شوند
• افرادی که به‌شدت بیمار هستند
• افراد دیابتی
• افرادی که خیلی اضافه‌وزن داشتند و خیلی زود وزن کم کردن
• افرادی که پیوند عضو شده‌اند

چه موقع به پزشک مراجعه کنیم؟

افرادی که علائم مشکلات کیسه صفرا را دارند، مانند درد بالای شکم، باید با پزشک مشورت کنند.

رژیم غذایی

تغییر سبک زندگی و تغذیه در افراد دچار لجن کیسه صفرا می‌تواند به این افراد کمک شایانی کند.

• رژیم کم‌چربی
• جلوگیری از افزایش سریع وزن یا کاهش وزن سریع
• غلات حاوی پوسته پسیلیوم (پوسته اسفرزه): پسلیوم فیبری است که در بیشتر ملین‌های طبیعی و غلات وجود دارد.
• سبزی‌جات، میوه‌ها و غلات کامل سرشار از فیبر: افرادی که فیبر بیشتری دریافت می‌کنند به میزان ۳۵ درصد کمتر در معرض سنگ کیسه‌ی صفرا قرار می‌گیرند.

• ویتامین C: این ویتامین به تجزیه‌ کلسترول موجود در صفرا کمک می‌کند.
• امگا۳‌: اسیدهای چرب امگا۳ به کاهش میزان تری گلیسیرید و درنتیجه کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند.
• زردچوبه: این ادویه باعث کاهش التهاب کیسه صفرا می‌شود.
• قهوه : مصرف روزانه یک تا ۴ فنجان به شما کمک می‌کند علائم کمتری را بروز دهید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص جادویی آب قلم که آن را نمی‌دانید را بخوانید.

چاقی در نتیجه تجمع بیش از حد چربی در بدن اتفاق می‌افتد، که برای سلامتی بسیار مضر است. این عارضه مشکلات بسیار زیادی مانند دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی و عروقی، فشارخون بالا، کبد چرب، آپنه انسدادی و حتی سرطان را با خود به همراه می‌آورد. در این مطلب از مجله دلتا با خواص چای سفید در کاهش وزن آشنا می‌شوید.

چاق‌ها چای سفید بنوشند

چای سفید، همانند چای سبز و چای سیاه، از گیاهی با همین نام به دست می‌آید. این چای دارای چهار ماده مهم چربی سوز، یعنی پلی فنول، کاتچین، کافئین و اپی گلوکاتچین است که احتمالا موجبات برتری آن را نسبت به چای سبز یا دیگر چای‌ها به وجود می‌آورد. این چای از لحاظ قیمت نیز گران‌تر از چای‌های دیگر است.

استفاده از چای سفید، باعث افزایش اکسیداسیون چربی در افراد چاق می‌شود. در واقع این نوشیدنی جالب با تاثیر خود بر متابولیسم بافت چربی بدن، موجبات کنترل چاقی را فراهم می‌نماید. علاوه بر این مشخص شده است که چای سفید خواص آنتی اکسیدانی دارد و از این طریق نیز می‌تواند برای سلامتی موثر باشد.

از آن جا که جوانه‌های نشکفته گیاه چای دارای پرزهای سفید نقره‌ای بوده و به آن ظاهری سفید می‌دهند، این چای به نام چای سفید شناخته می‌شود، هر چند دم‌کرده آن به رنگ زرد کم‌رنگ است.

برخی دیگر از خواص چای سفید

• دارای خواص آنتی اکسیدانی
• خواص ضد پیری
• حفظ سلامت پوست
• بهداشت دهان و دندان
• پیشگیری از سرطان
• کمک به مبتلایان بیماری دیابت
• رفع اختلال قلب و عروق
• خواص ضد باکتری
• رفع سر درد
• کاهش وزن

چای سفید دارای خواص آنتی اکسیدان و ضد پیری است و مصرف آن به حفظ سلامت پوست کمک می‌کند. مصرف چای سفید می‌تواند از پوست بدن در مقابل اشعه UV  محافظت کند و با خواص ضد باکتریایی، بدن را از عفونت‌های مختلفی که باعث ایجاد باکتری می‌شود، محافظت کند.

طریقه مصرف

برای دم کردن چای سفید، باید آب را به اندازه کافی گرم کنید و در قوری بریزید، آب نباید به نقطه جوش برسد زیرا ممکن است اجزای حساس را از بین ببرد.

مواد لازم

• یک فنجان آب
• ۲ قاشق چای‌خوری برگ چای سفید
• شیرین‌کننده به انتخاب خودتان (اختیاری)

مراحل دم کردن چای

• آب را به اندازه‌ای حرارت دهید که به دمای ۷۵ تا ۸۵ درجه‌ سانتی‌گراد برسد.
• پیش از افزودن برگ‌های چای، آب را از روی حرارت بردارید و چند دقیقه‌ای صبر کنید.
• برگ‌های چای‌سفید در مقایسه با دیگر انواع چای آن‌چنان فشرده و متراکم نیستند. از این رو، برای درست کردن یک فنجان چای باید دو قاشق چای‌خوری از برگ‌های چای سفید را در آب بریزید.
• اجازه دهید چای حدود ۵ تا ۸ دقیقه (و حتی بیش‌تر، بسته به غلظت دلخواه‌تان) به همان حالت بماند و دم بکشد.
• چای را صاف کنید و در فنجان بریزید.
• در صورت تمایل می‌توانید انواع شیرین‌کننده‌های دلخواه‌تان را به چای بیفزایید. چای سفیدتان حاضر است،نوش جان!

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب کدام قهوه برای لاغری مناسب است؟ را بخوانید.

دارچین از آن دسته ادویه‌های بسیار مشهور است که از هزاران سال قبل تاکنون در عرصه پزشکی و دارویی استفاده شده و امروزه به عنوان یکی از گزینه‌های خوش عطر و طعم در زمینه لاغری مورد توجه قرار گرفته است. همراه مجله دلتا باشید تا با خواص دارچین برای لاغری بیشتر آشنا شوید.

آیا دارچین برای کاهش وزن مفید است؟

بسیاری معتقدند دارچین به دلیل ترکیبات خاص موجود در آن می‌تواند به شیوه‌های مختلف روی کاهش وزن تاثیر بگذارد، از جمله:

• به نظر می‌رسد دارچین باعث افزایش حساسیت انسولین و کاهش قند خون می‌شود که کلید اصلی برای کاهش وزن و کنترل دیابت نوع ۲ است.
• دارچین به عنوان ماده افزایش دهنده متابولیسم بدن شناخته شده، زیرا بدن برای هضم آن به انرژی بیشتری نسبت به بسیاری از غذاها نیاز دارد.
• این ادویه خوش عطر حاوی فیبر است، ماده‌ای مغذی که نقش مهمی در ایجاد سیری طولانی مدت دارد و به کاهش گرسنگی و اشتها کمک می‌کند.

لازم به ذکر است یک قاشق چای‌خوری دارچین که می‌تواند طعم شیرین و دل‌پذیری به غذاها بدهد تنها ۶ کالری و ۲ گرم کربوهیدرات و کمی بیشتر از یک گرم فیبر دارد.

نحوه مصرف دارچین برای کاهش وزن

ایده‌های خوب و سالمی برای افزودن دارچین به رژیم غذایی لاغری وجود دارد، از جمله:

• اضافه کردن مقداری پودر دارچین به بلغور جو دوسر عالی به نظر می‌رسد.
• برای خوش طعم شدن قهوه می‌توانید قبل از دم کردن قهوه مقداری از پودر دارچین را به پودر قهوه خود اضافه کنید.
• پاشیدن اندکی پودر دارچین روی تکه‌های سیب، موز، هلو، گلابی و سالاد میوه می‌تواند روش خوبی برای متنوع کردن طعم‌ رایج میوه‌ها باشد.
• چای دارچین یکی از بهترین روش‌ها برای بهره بردن از خواص این ادویه در لاغری است.

پیشنهاد مطالعه: برای مطالعه بیشتر از شما دعوت می‌کنیم مطلب برخی از سالم‌ترین جایگزین‌های برنج را بخوانید.

انتخاب‌هایی که هر صبح انجام می‌دهید بقیه روز و روزهای آینده شمارا تحت تاثیر قرار می‌دهد. بنابراین انجام عادت‌های غلط می‌تواند مانعی برای کاهش وزن شما باشد و در مقابل آن، ایجاد عادت‌های صحیح می‌تواند برنامه کاهش وزن شمارا به‌سرعت پیش ببرد. در این مطلب از مجله دلتا با ۵ عادت غلط صبحگاهی در کاهش وزن آشنا می‌شوید.

۵ عادت غلط صبحگاهی

دیر از خواب بیدار شدن

دیر بیدار شدن از خواب بدون هیچ دلیلی، یکی از عادت‌های صبحگاهی است که مانع کاهش وزن شما است زیرا ساعت‌های مهم روز خود را از دست می‌دهید. وقتی می‌توانستید حرکت، ورزش، مدیتیشن کنید و کاری مفید برای بدن و ذهن انجام دهید، در خواب بودید. کم خوابی نیز باعث افزایش وزن می‌شود، زیرا بدن شما هورمون استرس کورتیزول را ایجاد می‌کند که اشتها را افزایش می‌دهد.

نوشیدن آب را فراموش کردن

قبل از نوشیدن قهوه صبحگاهی خود، یک لیوان آب خالص با لیمو تازه بنوشید تا بدنتان بیدار شود. لیموی تازه یک افزودنی عالی برای تعادل در pH خون است و بدن آماده جذب مواد مغذی بیشتر از صبحانه‌ می‌شود.

مصرف زیاد کربوهیدرات‌ها در وعده صبحانه

صبحانه اولین وعده غذایی است که می‌خورید و از همین جهت مهم‌ترین وعده غذایی محسوب می‌شود. بنابراین وعده صبحانه نقطه شروعی برای تنظیم وعده‌های غذایی شما در طول روز است. در وعده صبحانه لازم است غذاها شامل کربوهیدرات‌ها باشد اما نه سرشار از کربوهیدرات!

ورزش نکردن

زود بیدار شوید و به پیاده‌روی بروید یا در خانه تمرینات کششی را انجام دهید. بعد از خوردن یک صبحانه خوب، روز خود را با یک فعالیت بدنی شروع کنید و ببینید بعداز آن چه احساسی خواهید داشت. بدن شما باانرژی و حال خوب بیدارتر خواهد شد. سپس دوش بگیرید و به محل کار بروید. با انجام این‌کار نه‌تنها برای کاهش وزن خود قدم جدی برداشتید بلکه سلامت و شادابی را به بدن خود هدیه می‌کنید.

روز را باخبرها یا افکار بد شروع کردن

ممکن است به نظر برسد که این عادت ارتباطی با کاهش وزن و غیره ندارد و پیگیری اخبار در تلویزیون، تلگرام، اینستاگرام و سایر شبکه‌های اجتماعی یک عادت طبیعی است! اما اشتباه است. اگر روز خود را با خواندن اخبار بد و افکار منفی شروع کنید در ابتدا سلامت روانی شما مورد هدف قرار می‌گیرد و از طرف دیگر شما را از کاهش وزن باز می‌دارد و برای سلامت کلی شما مضرر است.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب دانه چیا، معجزه‌ای در لاغری و کاهش وزن را بخوانید.

دانه چیا به سلامت قلب کمک می‌کند و علاوه بر سایر مزایایی که دارند به کاهش وزن نیز کمک می‌کند. پس در خصوص گنجاندن آن‌ها در رژیم غذایی خود شک نکنید. مجله دلتا در این مطلب، خواص دانه چیا برای لاغری را به شما معرفی می‌کند.

دانه چیا یکی از بهترین و مفیدترین دانه‌های خوراکی است. این دانه‌های سیاه و سفید آب دوست هستند و می‌توانند تا ۱۲ برابر وزن خود را آب جذب کنند. شباهت زیاد این دانه به تخم شربتی یا تخم ریحان باعث شده تا خیلی از افراد آن‌ها را با یکدیگر اشتباه بگیرند.

دانه چیا چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟

این دانه شگفت انگیز با وجود ریز بودن، مخزنی از مواد مغذی است و همین مواد مغذی آن را تبدیل به یک ماده مفید برای کاهش وزن و سلامت بدن تبدیل کرده است.

خاصیت سیر کنندگی بالای دانه چیا

دانه چیا حاوی فیبر بسیار بالایی است. یعنی ۴۰ درصد از وزن دانه‌های چیا را فیبر تشکیل می‌دهد. همین فیبر بالا باعث شده تا آن را به یک ماده سیر کننده تبدیل کند. علاوه بر آن دانه‌های چیا ۱۰ تا ۱۲ برابر وزن خود را آب جذب می‌کنند و زمانی‌که به معده می‌رسند به شکل دانه‌های ژله‌ای در می‌آیند. این موضوع باعث می‌شود تا دیرتر احساس گرسنگی کنید و برای مدت بیشتری احساس سیری داشته باشید.

دانه چیا و لاغری، کالری بسیار پایین

از دیگر فواید دانه‌های چیا که به کاهش وزن کمک می‌کند، کالری بسیار پایین است. تقریبا دو قاشق غذاخوری دانه چیا تنها ۱۰۱ کالری دارد و یکی از مغذی‌ترین دانه‌های کم کالری محسوب می‌شود. با وجود خاصیت سیر کنندگی بالا این میزان کالری بسیار ناچیز است.

دانه چیا و لاغری، سرشار از مواد مغذی

دانه چیا سرشار از مواد مغذی است. تمام مواد مغذی موجود در آن از جمله پروتئین، کلسیم، چربی، منگنز، منیزیم، فسفر، فیبر، ویتامین B3 و … به طور غیر مستقیم بر روی افزایش احساس سیری تاثیر دارند.

دانه چیا و لاغری، کنترل قند‌خون

مقادیر بالای امگا ۳، منگنز و منیزیم موجود در دانه‌های چیا به کاهش قند‌خون کمک کرده و موجب کنترل و بهبود دیابت نوع ۲ می‌شود.

دانه چیا و لاغری، افزایش سوخت و ساز بدن

دانه چیا یک منبع چربی خوراکی است که کلسترول خوب را افزایش و کلسترول بد را کاهش می دهد. زمانی که دانه چیا جایگزین دیگر منابع چربی همچون روغن ذرت و آلفا لینولیک اسید شود، میزان تری‌گلیسرید را کم کرده و از چاقی جلوگیری می‌کند.

دانه چیا و لاغری، کنترل فشار خون

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم دانه‌های چیا در رژیم غذایی موجب بهبود و کنترل فشار‌خون می‌شود.

دانه چیا و لاغری، کمک به هضم غذا

فیبر موجود در تخم چیا به بهبود هضم غذا کمک می‌کند و باعث گوارش بهتر غذا می‌شود. کارکرد بهتر دستگاه گوارش باعث کاهش نفخ، کاهش احتباس آب در بدن و کمک به کاهش وزن می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص فلفل سیاه برای سلامتی و تناسب اندام را بخوانید.

معروف‌ترین خاصیت لیمو شیرین درمان سرماخوردگی است. این میوه محبوب و شیرین علاوه بر درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا دارای مزیت‌های بی‌شماری برای درمان و پیشگیری از انواع بیماری‌ها است. خواص و فواید لیمو شیرین را در مجله دلتا بخوانید.

خواص و فواید لیمو شیرین

فواید لیمو شیرین برای درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا

حجم زیادی از لیمو شیرین را آب تشکیل می‌دهد، از این‌رو این میوه خاصیت ملین و همین‌طور ادرارآور دارد. همچنین باعث کاهش دمای بدن و تب به‌خصوص در هنگام آنفلوانزا و سرماخوردگی می‌شود.

مزیت‌های لیمو شیرین برای درمان کم‌خونی

از دیگر خواص لیمو شیرین درمان کم‌خونی است. میزان اسیدفولیک موجود در لیمو شیرین نسبت به میوه‌های دیگر بیشتر است از همین رو نقش موثری برای افراد مبتلا به کم‌خونی ایفا می‌کند.

دریافت ویتامین C با لیمو شیرین

لیمو شیرین غنی از ویتامین C و اسیدسیتریک است. افرادی که دو عدد لیمو شیرین را به‌طور روزانه مصرف می‌نمایند، عملا ویتامین C مورد نیاز بدن خود را در طول روز فراهم می‌کنند.

فواید لیمو شیرین برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی

لیمو شیرین به دلیل میزان پتاسیم بالایی که دارد از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند و همچنین بین آب و الکترولیت‌های بدن تعادل برقرار می‌سازد. علاوه بر این‌ها وجود میزان زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها در لیمو شیرین باعث می‌شود تا میزان زیادی از رادیکال‌های آزاد موجود در بدن از بین بروند، این مزیت باعث می‌شود تا در کنار آن بسیاری از بیماری‌های دیگر نیز از بین روند.

مزیت‌های لیمو شیرین برای سلامت استخوان

خواص لیمو شیرین به استحکام استخوان‌ها و همچنین پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. لیمو شیرین به‌عنوان یکی از میوه‌های پر کلسیم محسوب می‌شود و در جلوگیری از پوکی استخوان به‌ویژه در خانم‌ها نقش بسیار موثر و مفیدی را ایفا می‌کند.

تقویت دستگاه ایمنی بدن

به دلیل این‌که لیمو شیرین دارای مقادیر فراوانی آنتی‌اکسیدان است در نتیجه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شگفت‌انگیزی می‌کند و سبب کاهش التهاب و افزایش مقاومت بدن در مقابل عفونت‌ها می‌شود.

کاهش وزن

اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که به‌منظور کاهش وزن روش‌های مختلفی را امتحان کرده‌اید، اما به نتیجه نرسیده‌اید بهتر است از لیمو شیرین استفاده کنید زیرا، دارای مقادیر فراوانی فیبر است که سبب کاهش اشتها و افزایش چربی سوزی خواهد شد، می‌توانید یک لیوان آب گرم را همراه با عسل و آب‌لیمو شیرین بنوشید.

درمان یبوست

یبوست از مشکلات گوارشی بسیار شایع در بین اکثر افراد است که بسیاری از افراد از داشتن آن رنج می‌برند و با کمک لیمو شیرین می‌توانید آن را برطرف کنید، اسید‌های موجود در لیمو شیرین سبب دفع سموم از روده می‌شود. همچنین، به دلیل داشتن فیبر به بهبود حرکات روده کمک می‌کند، بنابراین به‌منظور درمان یبوست مقداری آب لیمو شیرین را با کمی نمک ترکیب کرده و آن را بنوشید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص شگفت‌انگیز زالزالک برای سلامتی را بخوانید.

عسل یک ماده غذایی مفید است که از آن می‌توان در بیشتر برنامه‌های کاهش وزن استفاده کرد. اگر در تلاش برای کاهش وزن خود هستید، عسل می‌تواند بسیار مفید باشد. در این مطلب از مجله دلتا درباره فواید عسل برای کاهش وزن صحبت خواهیم کرد. با ما همراه شوید.

عسل حاوی قند است اما برخلاف قندهای پالایش شده، عسل حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید نیز است. شکر پالایش شده که مردم اغلب برای شیرین کردن غذاهای خود استفاده می‌کنند به عنوان یک منبع «کالری‌های خالی» در نظر گرفته می‌شود به این معنی که مصرف آن فایده‌ای ندارد.

برای افراد چاق و دارای اضافه وزن، عسل نه تنها می‌تواند خطر ابتلا به اختلالات قلبی‌عروقی را کاهش دهد، بلکه وزن بدن را نیز افزایش نمی‌دهد.

نتایج یک پژوهش نشان داد که مصرف عسل در مقایسه با شکر ممکن است به کاهش سطوح کلسترول بدن کمک کند. همچنین، عسل در مقایسه با شکر به افزایش کمتر در سطوح گلوکز پلاسما منجر می‌شود.

عسل و آب گرم

برای اینکه از فواید عسل برای کاهش وزن بیشترین استفاده را ببرید، بهتر است مطمئن شوید عسل کاملا طبیعی خریداری کرده‌اید. باور بر این است که عسل توانایی سوزاندن چربی ذخیره شده در بدن را دارد.

زمانی‌که این چربی برای تولید انرژی و انجام فعالیت‌های روزانه سوزانده می‌شود، شما کاهش وزن تدریجی را تجربه خواهید کرد.

نتایج یک پژوهش نشان داده که ترکیب یک قاشق چای‌خوری عسل با ۱۵۰ میلی‌لیتر آب ولرم و مصرف روزانه این نوشیدنی می‌تواند این روند مفید را تحریک کند.

عسل و آبلیمو

فواید عسل برای کاهش وزن همراه با آب ولرم و آبلیمو (آبلیموی تازه بدون شکر یا نمک) بیشتر می‌شود. افراد بسیاری این نوشیدنی را در آغاز روز به عنوان روشی برای کاهش وزن مصرف می‌کنند.

عسل حاوی ۲۶ اسید آمینه، برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ارزشمند است که بسیاری از آن‌ها برای تقویت سوخت‌وساز بدن مفید است.

آبلیمو ترکیبی سرشار از ویتامین C است که به پاکسازی و بهبود عملکرد کبد و تسریع سوخت‌وساز چربی کمک می‌کند.

افزون بر این، آبلیمو عملکرد گلوتاتیون را افزایش می‌دهد که یک آنتی‌اکسیدان کلیدی برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد و تقویت ایمنی بدن است.

عسل و دارچین

یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین با یک قاشق غذاخوری عسل در یک فنجان (۱۵۰ میلی لیتر) آب گرم ترکیب کنید. مواد را به خوبی هم زده و این نوشیدنی را با معده خالی مصرف کنید.

دارچین اثر تنظیم‌کننده‌گی بر مقدار قند خون و سوخت‌وساز گلوکز دارد. میزان بالای قند خون می‌تواند به افزایش ذخیره چربی در بدن منجر شود، از این رو، دارچین اثر مثبتی بر این جنبه از کاهش وزن دارد.

بهبود گوارش

عسل به بهبود گوارش کمک می‌کند که می‌تواند به کاهش وزن استاتیک منجر شود. از این رو، بهتر است عسل را یک ساعت پس از شام میل کنید.

جایگزینی برای شکر

عسل جایگزین خوبی برای شکر است. عسل را می‌توان در نوشیدنی‌های مختلف از جمله چای و آب‌لیمو استفاده کرد. همچنین می‌توان از عسل به جای شکر در تهیه دسرها نیز استفاده کرد.

همواره به یاد داشته باشید

• برنامه کاهش وزن شما باید همواره جوری تنظیم شود که قادر به دریافت تمام مواد مغذی باشید و  فقط بر کاهش کالری‌های مصرفی متمرکز نباشد.
• همچنین، شما باید میزان کالری سوزی روزانه خود را از طریق ورزش منظم در کنار دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم افزایش دهید تا به نتایج دلخواه دست یابید.
• کاهش وزن یک روند تدریجی است و نباید به دنبال مسیرهای میانبر برای آن باشید زیرا ممکن است به سلامت شما آسیب برساند.
• نکته: همواره با یک متخصص تغذیه معتبر و دارای صلاحیت برای دریافت یک برنامه غذایی مناسب مشورت کنید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب عوارض کمبود ویتامین D در بدن را مطالعه کنید.

یکی از محبوب‌ترین روش‌های کاهش وزن، روش کالری‌ شماری است. در این روش، کالری تمام غذاهایی که می‌خورید ثبت می‌کنید و سعی می‌کنید هر روز کمتر از کالری مورد نیاز خود، مصرف کالری داشته باشید. اما آیا این روش برای همه جواب می‌دهد؟ در ادامه‌ این مطلب می‌توانید پاسخ چند متخصص را به این سوال مهم بخوانید. با مجله دلتا همراه باشید.

کالری‌شماری و رژیم‌های کاهش وزن

بسیاری از افراد در سال‌های اخیر با این روش اقدام به کاهش وزن کرده‌اند. تقریبا بیشتر افراد می‌دانند که چطور باید وزن کم کنند؛ با مصرف کردن کالری کمتر نسبت به مقدار کالری که بدن می‌سوزاند. بر اساس نظرسنجی‌های اخیری که صورت گرفته، در سال گذشتهه بسیاری از مردم سراسر دنیا، رژیم‌های قدیمی کاهش وزن را که مدت‌ها محبوب بود، کنار گذاشته‌اند و به کالری‌شماری روی آورده‌اند.

آیا روش کالری‌ شماری تاثیرگذار است؟

نکته‌ای که در مورد کالری‌شماری وجود دارد این است که در این روش کالری‌ها تفاوتی با هم ندارند. اما کیفیت کالری که مصرف می‌کنید حتی شاید بیشتر از مقدار آن، اهمیت داشته باشد.

اگر تا به حال سعی کرده باشید وزن خود را کاهش دهید، می‌دانید که ایجاد (و ماندن) در رژیم کسری کالری سخت‌تر از آن چیزی است که به نظر می‌رسد. اغلب شمارش کالری می‌تواند منجر به خوردن غذاهای میان‌وعده شود که ممکن است با هدف کالری شماری شما مطابقت داشته باشد اما خیلی زود شما را گرسنه می‌کنند.

مثلا یک کیک شکلاتی که ۵۰۰ کالری دارد را در نظر بگیرید. خوردن این کیک همان تاثیری را ندارد که یک وعده‌ غذایی متعادل با همین میران کالری، روی بدن شما خواهد داشت. یک غذای کامل با تمام مواد مغذی ممکن است ۵۰۰ کالری داشته باشد ولی به مراتب مفیدتر است.

آیا کالری‌شماری باعث کاهش وزن می‌شود؟

اگر دنبال کاهش وزن سالم هستید، کالری‌ شماری می‌تواند یک روش سالم و مفید باشد. در واقع این روش به بسیاری از افراد کمک می‌کند که متوجه شوند هر ماده‌ غذایی چقدر کالری دارد و رژیم غذایی خود را آگاهانه انتخاب می‌کنند. در واقع آن چیزی که به مرور زمان باعث کاهش وزن شما می‌شود، انتخاب آگاهانه‌تر مواد غذایی است.

خودتان به مرور زمان متوجه می‌شوید که به جای یک تکه کیک شکلاتی پر از کالری، بهتر است غذایی پر از پروتئین بخورید که برای مدت بیشتری شما را سیر نگه می‌دارد. در واقع کالری‌شماری زمانی تاثیرگذار و مفید است که اطلاعات مفیدی در مورد مواد غذایی پیدا کنید و آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

سیر خواص بسیار فراوانی دارد. این خواص به‌حدی با ارزش‌ هستند که نباید سیر را به‌خاطر بوی بد دهان‌ رها کنید. درادامه با خواص سیر برای کاهش وزن و لاغری آشنا خواهید شد. با ما در مجله دلتا همراه باشید.

خواص سیر برای کاهش وزن و چربی‌سوزی

براساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ در مجله تغذیه به چاپ رسید، بین مصرف سیر و چربی‌سوزی ارتباط معناداری وجود دارد. براساس مطالعهٔ دیگری، عصاره سیر می‌تواند در برخی زنان موجب کاهش وزن شود. خبر خوب این است که بیشتر غذاهای موثر در چربی‌سوزی، به‌خوبی با مقداری سیر خردشده ترکیب می‌شوند و سیر به بهبود طعم آنها کمک می‌کند.

بهبود طعم غذاها بدون افزایش کالری آن‌ها

سیر درعین‌ حال که طعم فوق‌العاده‌ای به غذاها می‌دهد، تاثیر چندانی بر کالری آن‌ها ندارد. به هر حال کسی نمی‌تواند بدون مصرف غذاهای خوشمزه به برنامه لاغری خود پایبند بماند. بنابراین سیر می‌تواند انگیزه شما را برای تکمیل رژیم غذایی سالم افزایش دهد.

نکته: سیر را به‌طور ملایم حرارت دهید. زیرا حرارت زیاد می‌تواند طعم آن را بسیار زیاد کند.

سایر خواص سیر

سیر علاوه‌بر کمک به کاهش وزن، فواید بسیار دیگری نیز برای سلامتی دارد.

کاهش فشار خون

مطالعات نشان داده‌اند که آلیسین (ترکیبی که در اثر خرد یا له‌ کردن سیر آزاد می‌شود) می‌تواند به کاهش فشار خون، به‌خصوص به پایین آوردن فشارخون بالا کمک کند. کاهش فشار خون به سلامت قلب و سلامت عمومی‌ شما کمک می‌کند.

کاهش قند خون

سیر می‌تواند به‌طور طبیعی به کاهش قند خون کمک کند. آیا سیر می‌تواند میل‌ شما به خوردن شیرینی را نیز کاهش دهد؟ نه کاملا. اما سیر می‌تواند روی قند خون ناشتا تاثیر بگذارد. براساس مطالعه‌ای دیگر، پیاز نیز تاثیری مشابه سیر بر قند خون دارد. بنابراین مصرف سیر و پیاز با یکدیگر بسیار خوب است.

جلوگیری از پیشرفت سرطان پستان

از دیگر خواص سیر می‌توان به جلوگیری از پیشرفت سرطان سینه اشاره کرد. دی‌آلیل دی‌سولفید موجود در سیر می‌تواند از طریق افزایش مرگ سلول‌های سرطانی و ممانعت از رشد آنها مانع از رشد تومورهای پستان بشود.

تقویت حافظه

سیر موجب افزایش هورمون سروتونین در مغز می‌شود. سروتونین یک انتقال‌دهنده‌ عصبی است که موجب افزایش عملکرد شناختی افراد می‌شود. روغن سیر از طریق افزایش رشد نورون‌ها موجب تقویت حافظه و عملکرد شناختی می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند چرا وزن کم نمی‌کنید؟ ۹ علت شایع که باید بدانید!

‏چاقی و اضافه وزن یکی از مشکلات شایع این روز‌ها است که همه ‏گروه‌های سنی از کودک و نوجوان تا سالمندان را درگیر کرده است. چاقی علاوه بر اینکه از نظر ‏ظاهری برای اغلب افراد ناراحت کننده است، سلامتی آن‌ها را نیز به خطر انداخته، مقدمه بسیاری ‏از بیماری‌ها است. امروزه برای لاغر شدن روش‌های زیادی پیشنهاد می‌شود، لیکن استفاده از ‏نسخه لاغری بوعلی سینا یکی از کارآمدترین و موثرترین روش‌ها برای لاغر شدن به شیوه صحیح ‏است. ‏در ادامه همراه مجله دلتا باشید.

نسخه لاغری اصولی

اساس نسخه لاغری بوعلی سینا بر انجام ندادن تمام کار‌هایی است که باعث چاقی می‌شود که در ادامه شرح داده می‌شود:‏

کم کردن غذا

لازم است تا فردی که می‌خواهد لاغر شود، اندازه غذایی که عادت دارد در هر وعده و روزانه ‏بخورد را کمتر کند. همچنین خوراک او از لحاظ حجم زیاد و از لحاظ غذاییت ضعیف باشد.

حمام کردن قبل از غذا

در نسخه لاغری بوعلی سینا آمده است که حمام کردن قبل از غذا در کاهش وزن تاثیر دارد. ‏جالب است بدانید در طب سنتی آمده است که حمام کردن با شرایط خاصی می‌تواند ‏باعث چاقی یا لاغری شود؛ به این ترتیب که استحمام پس از غذا بدن را فربه می‌سازد و حمام ‏کردن با شکم خالی موجب لاغری است، همچنین افراد چاق که قصد لاغر شدن دارند تا یک ‏ساعت مجاز به استحمام هستند، ولی بیشتر از آن توصیه نمی‌شود. در ضمن استحمام با آب ‏خیلی گرم بدن را تحلیل برده و لاغر می‌کند، ولی استحمام با آب نیم گرم بدن را چاق می‌کند.

انجام ورزش 

کسی که اضافه وزن دارد باید تحرک کافی داشته باشد و ورزش شدید و بسیار خسته کننده ‏انجام دهد که گوشت متخلخل و سست بدن به گوشت سخت و فشرده برهم تبدیل شود. ‏

مصرف غذا‌های با مزاج خشک

شخصی که می‌خواهد لاغر شود باید از مصرف غذا‌هایی که باعث افزایش تری مزاج می‌شود ‏خودداری کند. هرچه مزاج به سمت خشکی برود کاهش وزن بیشتر می‌شود. در نسخه لاغری ‏بوعلی سینا مصرف غذا‌های با مزه تند، ترش و شور که مزاج را خشک می‌کند برای کاهش وزن ‏مفید معرفی شده است. به طور کلی غذا‌ها با مزاج گرم و خشک سبب لاغری و با غذا با مزاج ‏سرد سبب چاقی می‌شود‎.‎

نوشیدن آب گرم ‏

بوعلی سینا بر نوشیدن آب گرم به جای آب سرد سفارش می‌کند و آن را به طور کلی برای ‏سلامتی و لاغر شدن مفید می‌داند. به طوری که برای لاغر شدن رفتن به هوای گرم را نیز موثر ‏می‌داند. در کتاب قانون ابن سینا آمده است برای لاغر شدن باید مزاج بدن را برعکس مزاجی ‏درآورند که از آن چاق می‌شوند، مثلا اگر مزاج سرد مناسب چاق شدن است، باید مزاجش گرم ‏شود. ‏

ماساژ روغن‌های با طبع گرم به بدن

در نسخه لاغری بوعلی سینا برای کاهش وزن آمده است تن را با روغن‌های گدازنده اندوده ‏کنند.‎ ‎‏روغن‌ها با طبیعت گرم خود، همراه حرارت ایجاد شده بعد از ورزش، به آب شدن چربی‌ها ‏کمک کرده و در مدت کوتاهی تاثیر مناسبی در لاغری دارد. از جمله روغن‌های دارای طبع گرم ‏روغن سیاهدانه، روغن شوید و بابونه است. ‏

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۹ خاصیت شگفت‌انگیز زردآلوی خشک!