سیر

سیر یکی از پایه‌های ثابت نسخه‌های درمانی طب است و خواص فراوانی برای سلامتی دارد اما برای برخی از افراد که شرایط خاصی دارند خوردن سیر به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود. همراه مجله دلتا باشید تا ببینید آیا جزو افرادی که سیر نباید بخورند هستید یا نه !

خواص فراوان سیر باعث شده است تا مردم آن را به‌عنوان یکی از بهترین خوراکی‌ها بشناسند. از سیر برای درمان و بالا بردن سیستم ایمنی بدن استفاده می‌شود. مصرف مداوم سیر تا ۶۳ درصد از ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی جلوگیری می‌کند و عفونت‌های گوارشی را درمان می‌کند، اما مواردی هم وجود دارد که به مصرف سیر مجاز نیستند.

چه کسانی نباید سیر بخورند؟

۶ دسته از افرادی که نباید سیر بخورند و خوردن سیر برایشان مضر است

رابطه سیر با داروی ضد انعقاد

سیر یک ضد انعقاد طبیعی است که بهترین درمان برای گردش خون است به همین دلیل توصیه می‌شود از مصرف سیر پرهیز کنید چون موجب خونریزی شدید می‌شود.

تپش قلب و سیر خوردن

اگر بعد از خوردن سیر دچار تپش قلب می‌شوید بهتر است در این مورد احتیاط کنید.

مصرف سیر در بارداری

مصرف سیر در دوران بارداری برای درمان به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود و حتما باید با مشورت پزشک مصرف شود.

فشارخون پائین

اگر فشارخون طبیعی یا پایین دارید بهترین پیشنهاد این است که از خوردن سیر پرهیز کنید، چون خوردن سیر باعث افت فشارخون می‌شود.

مشکلات کبدی و ممنوعیت مصرف سیر

مصرف سیر تاثیر دارو روی بدن را کاهش می‌دهد. بیشتر داروها مخصوصا داروهای کبد و جلوگیری از بارداری، اگر با سیر مصرف شوند تاثیر برعکس روی بدن می‌گذارند.

مشکلات گوارشی

سیر برای دستگاه گوارش سنگین است، بنابراین اگر شما دستگاه گوارش حساسی دارید، سیر مصرف نکنید.

اگر به مشکلات گوارشی و دل درد دچار هستید مطلب درمانی برای دل درد که مثل آب روی آتیشه را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب این ۶ خوراکی مغز شما را نابود می‌کند  را بخوانید.

از خواص سیر پخته می‌توان به کاهش فشار خون و کلسترول، بهبود سیستم گوارش، پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی و درمان آبسه و ترک خوردگی پوست اشاره کرد.

​

چقدر با خواص سیر پخته آشنایی دارید؟ سیر یک عضو پر خاصیت از خانواده‌ پیاز است که می‌تواند به تنهایی خورده شود یا برای بهبود عطر و طعم به انواع غذا‌ها اضافه شود. به دلیل بو و طعم تند سیر برخی از افراد تمایلی به استفاده از سیرخام ندارند. یک روش آسان برای از بین بردن بوی تند سیر، پختن است. در این نوشتار از مجله دلتا درباره خواص سیر پخته صحبت خواهیم کرد.

سلامت قلب و عروق

یکی از خواص سیر پخته افزایش سلامت قلب و سیستم قلبی-عروقی است. سیر برای کاهش فشار خون مفید است و بسیاری از پزشکان به کسانی که فشار خون بالا دارند مصرف سیر را توصیه می‌کنند. همچنین سیر می‌تواند کلسترول بد را کاهش دهد و از مسدود شدن عروق جلوگیری کند.

​

پیشگیری از سرطان

از خواص سیر پخته می‌توان به پیشگیری از سرطان اشاره کرد. سیر پخته علاوه بر اینکه به بدن شما برای مبارزه با سرماخوردگی و عفونت کمک می‌کند، برای پیشگیری از سرطان به ویژه سرطان‌های دستگاه گوارش مفید است.

سلامت دستگاه گوارش

اگر به مشکلات گوارشی همچون سندروم روده تحریک پذیر یا بیماری رفلاکس معده دچار هستید، مصرف سیر پخته می‌تواند علائمی مانند سوزش سر دل، حالت تهوع، رودل و سوء هاضمه را کاهش دهد.

تقویت سیستم ایمنی

یکی دیگر از خواص سیر پخته تقویت سیستم ایمنی است. سیر به دلیل خاصیت آنتی باکتریایی می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت و به مبارزه با باکتری‌ها و بیماری‌ها کمک کند؛ بنابراین دفعه بعد که احساس کردید در حال سرماخوردگی هستید یا یک نفر در محل کار یا خانه‌ شما سرما خورده است، برای پیشگیری از سرما خوردگی سیر بخورید.

همچنین بخوانید:

ورم معده، علائم و درمان آن

درمان خانگی سرماخوردگی با داروهای گیاهی

معجزه خوردن روزانه یک حبه سیر با معده خالی

همه چیز درباره خواص تربچه

باورهای غلط در مورد کرونا

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

سیر خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در علم پزشکی ثابت شده است، همچنین مصرف سیر با معده خالی خواص درمانی فوق العاده‌ای برای بدن انسان دارد.

​

سیر جایگاه ویژه‌ای در غذای هندی‌ها دارد و به عنوان یکی از قوی‌ترین مواد غذایی برای درمان انواع بیماری‌ها شناخته شده است. سیر به بهبود گردش خون، دستگاه گوارش و سیستم ایمنی، فشار خون، بیماری‌های قلبی کمک می‌کند و سموم را از بدن دفع می‌نماید. در ادامه این مطلب از مجله دلتا به بررسی خواص خوردن سیر به صورت ناشتا می‌پردازیم.

​

دلایل مصرف سیر با شکم خالی

هضم چربی: خوردن سیر خام با معده خالی برای هضم چربی بسیار مفید است زیرا یک رقیق کننده طبیعی خون است که به تثبیت فشار خون و سطح کلسترول کمک می کند.

علاوه بر این مطالعات نشان داده است که چگونه ترکیبات گوگرد موجود در سیر به از بین بردن سلول های سرطانی کمک می‌کند. سیر یک آنتی بیوتیک قدرتمند است، بیماری‌های مختلف ریه را التیام می‌بخشد و شکم را برای جذب بهتر مواد غذایی تقویت می‌کند.

آنتی بیوتیک قوی: سیر خام یکی از موثرترین آنتی بیوتیک‌های طبیعی است و اگر با معده خالی مصرف شود، قدرت آن به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. خوردن یک تکه سیر خام به جلوگیری از عمل باکتری در شکم کمک می‌کند زیرا سیر حاوی آنتی بیوتیک و گوگرد فراوان از جمله آلیسین و آجوئن است که محتوای آنتی بیوتیکی آن به درمان سرماخوردگی و سرفه کمک می کند.

هضم و کاهش وزن: خوردن سیر با شکم خالی صبح ها باعث تحریک اشتها و هضم می‌شود. عملکرد موثر دستگاه گوارش در میان چیزهای دیگر نیز به کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین خوردن سیر خام نیز برای درمان اسهال موثر است.

فشارخون بالا: ترکیبات حاوی گوگرد آلیسین، دی آلیل دی سولفیدی، دی آلیل ،سولفوری، می تواند به تنظیم سطوح فشار خون کمک کند.

سم زدایی: ترکیبات سولفوری موجود در سیر به از بین بردن مواد سمی از بدن کمک می‌کند. بنابراین، اگر شب گذشته شام سنگین خورده اید، خوردن سیر ایده خوبی برای شروع روز بعد با دفع سموم است.

​

خوردن سیر خام:

سیر خام دارای مواد مغذی بسیار بهتری نسبت به پخته شده آن است، به همین دلیل سیر خام اغلب یکی از معمول‌ترین مواد غذایی برای استفاده در سالاد و سبزیجات است.

چطور می توانید روز خود را با سیر شروع کنید:

1. مطمئن شوید که سیر تازه است به این دلیل که ترکیبات آلیسین موجود در سیر اگر مانده باشد به طور چشمگیری کاهش می‌یابد.
2. پوست سیر را جدا کنید، مقدار مورد نیاز خود را مصرف کرده و بقیه را در یخچال نگه دارید.

​

همچنین بخوانید:

درمان خانگی سرماخوردگی با داروهای گیاهی

موثرترین روش های تقویت سیستم ایمنی بدن

سرما خوردگی را با “آبلیمو و عسل” ناشتا درمان کنید

درمان سینه پهلو به روش‌های پزشکی و خانگی

​​​با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

سیر برای سرماخوردگی یک درمانگر قوی خانگی است. برای این که گلودردی که دارید کاهش پیدا کند و میکروب‌ها و ویروس‌ها از بدنتان خارج شود، بهترین راه خوردن سیر خام است.

​

سیر و سرماخوردگی

برای این که همیشه بدنی سالم و حافظه‌ای قوی داشته باشید، به شما توصیه می‌کنیم مصرف سیر را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهید. سیر برای افزایش استحکام استخوان‌ها و پیشگیری از خطر ابتلا به سرطان‌های مختلف موثر است. مهم‌ترین خواص سیر که آن را به یکی از مواد غذایی محبوب برای خانواده‌ها تبدیل کرده، تقویت سیستم ایمنی و درمان سرماخوردگی است. سیر ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس است و یکی از موثرترین آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی برای بدن محسوب می‌شود. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره خواص سیر برای سرماخوردگی صحبت خواهیم کرد.

​

سیر خام بهتر است یا سیر پخته؟

خواص سیر خام بیشتر از خواص سیر پخته است. به همین دلیل توصیه می‌شود برای درمان سرماخوردگی سیر را به صورت خام مصرف کنید. با این وجود استفاده از سیر را برای طبخ غذا‌های متنوع متوقف نکنید. سیر پخته نیز خواص زیادی دارد و طعمی منحصر به فرد به غذا می‌بخشد. مصرف سیر در پخت و پز سبب می‌شود که هم بتوانید غذا را خوشمزه کنید و هم از خواص بی‌شمار این ماده غذایی خوش طعم بهره‌مند شوید.

قورت دادن سیر برای سرماخوردگی

خوردن سیر به صورت خام برای افراد زیادی یک کابوس به حساب می‌آید؛ زیرا بوی سیر و طعم تند و تیز آن با جویدن این ماده غذایی درون دهان می‌پیچد و تا عمق جان را می‌سوزاند. برخی از افراد علاقه چندانی به خوردن سیر ندارند و ترجیح می‌دهند از دیگر مواد غذایی برای درمان سرما خوردگی و تأمین ویتامین‌های مورد نیاز بدن استفاده کنند.
اما روش ساده‌ای برای بهره‌مندی از خواص سیر وجود دارد. بهترین روش مصرف سیر خام این است که به جای جویدن این ماده غذایی، آن را به بخش‌های کوچک تقسیم کرده و مانند قرص قورت دهید. سیر تازه درون معده هضم می‌شود و ویتامین‌هایش به بدنتان می‌رسد.

سیر و عسل برای سرماخوردگی

برای این که طعم سیر هنگام مصرف خوشایندتر باشد، سیر خام را با عسل ترکیب کرده و مصرف کنید. عسل ضد باکتری و ضد ویروس است. مصرف این ماده غذایی درد و التهاب گلو و سوزش آن را بهبود می‌دهد. عسل سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و خطر ابتلا به سرماخوردگی در آینده را کاهش می‌دهد.
ترکیب سیر و عسل یک معجون معجزه‌آسا برای درمان سرماخوردگی‌های شدید و خفیف محسوب می‌شود. در این روش باید عسل را درون یک قاشق چای‌خوری ریخته و سپس یک حبه سیر را به تکه های کوچک تقسیم کنید. این قطعات را روی عسل بریزید و معجون سیر و عسل را نوش جان کنید.

​

ماست و سیر برای سرماخوردگی

ماست یک ماده غذایی حاوی پروبیوتیک بوده و یکی از مواد غذایی مفید برای درمان سرماخوردگی است. این ماده غذایی حاوی پروتئین و کلسیم است و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. یکی از بهترین روش‌ها برای درمان سرماخوردگی مصرف ترکیب سیر و ماست است. با خوردن این ترکیب شفابخش می‌توانید بهبودی‌تان را به دست بیاورید و به زندگی عادی برگردید.

چای سیر

مصرف مایعات گرم در درمان آنفولانزا و سرماخوردگی تأثیر قابل توجهی دارد. اگر می‌خواهید سرماخوردگی سریع‌تر از بدن‌تان خارج شود، به شما پیشنهاد می‌کنیم چای سیر را امتحان کنید. برای تهیه این چای، کافی است یک لیوان آب را به همراه دو حبه سیر روی گاز قرار دهید. پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه چای سیر آماده است و با اضافه کردن مقداری عسل به آن می‌توانید چای را مصرف کنید.

استفاده از مکمل‌های سیر

با وجود این که روش‌های فراوانی برای استفاده از سیر و عوض کردن طعم آن وجود دارند، اما هنوز هم افرادی وجود دارند که قادر به خوردن سیر نیستند. این افراد برای درمان سرماخوردگی و استفاده از خواص سیر باید از مکمل‌های این ماده غذایی که در بازار عرضه شده‌اند استفاده کنند.

آیا سیر برای گلو درد مضر است؟

​

برخی از افراد تصور می‌کنند که سیر به دلیل تند و تیز بودن، سبب بدتر شدن گلودرد سرماخوردگی خواهد شد. در صورتی که مصرف سیر خام سبب آزاد شدن ماده‌ای به نام آلیسین می‌شود که میکروب‌کش است. آلیسین ویروس‌هایی که در گلو وجود دارند را از بین می‌برد. خوردن سیر تازه، مصرف روغن سیر و استفاده از سیر پخته برای درمان گلو درد مؤثر است.

همچنین بخوانید:

درمان و پیشگیری از سرماخوردگی با زنجبیل

درمان خانگی گلو درد

درمان زخم معده با عسل، معجزه‌ای طبیعی و مطمئن

چند خوراکی مفید برای تقویت ریه‌ها در مقابل کرونا

مصرف ویتامین D برای مقابله با کووید-۱۹

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید